紧接着，她先从碗橱里拿出几个鸡蛋，轻轻在碗沿一磕，“咔”的一声，蛋壳裂开，蛋清和蛋黄顺势滑入碗中。

她的动作熟练又利落，连续磕了四五个鸡蛋，然后把葱花放入装着蛋液的碗中，又加入适量的盐和少许胡椒粉，拿起筷子开始搅拌。

这时，锅已经被二牛烧的滚烫了，苏盼盼往锅里倒入一些油，待油热起烟，她将搅拌好的蛋液葱花混合物缓缓倒入锅中。

“滋啦”一声，蛋液迅速膨胀，泛起无数的小泡泡。

蛋液逐渐凝固，变成了金黄色的蛋饼。她拿起铲子，熟练地将蛋饼翻面，继续煎制。

重复操作，煎了满满一大叠的鸡蛋葱花饼。

此时，鸡蛋和葱花的鲜香味已经弥漫了整个厨房。

二牛不禁拍手：“这饼看着就好吃！”

“真是香！”沈氏万万没想到弟妹竟然有如此厨艺，也是，在秦家一年到头吃不了几顿炒菜，根本就没得发挥，不知道也正常。

“等会多吃点。”一边忙活着的苏盼盼，听到这样大家夸她，忍不住开心的说道。

院里的孩子们闻到香味，也跑进来围在灶台边，眼睛直勾勾地盯着锅里的蛋饼，嘴里嚷着：“娘，好香啊，什么时候能吃呀？”

“很快，再炒一个菜就可以吃了！你们先把碗筷摆好。”苏盼盼笑说着把干净的碗筷递给秦牧。

还让笑笑把凉拌白萝卜丝端到厅里。其他孩子也跟着出去了。

与此同时，二牛加足了柴火，火势正旺。炉灶上的火已熊熊燃起，锅里的油开始微微冒烟。

苏盼盼迅速将切好的葱姜蒜和干辣椒段倒入热油中，瞬间，“噼里啪啦”的声响传来，香气四溢。她快速地用铲子翻炒几下，让调料的香味充分释放出来。

紧接着，她将腌制好的猪肝倒入滚烫的锅中。

猪肝一入锅，发出一阵激烈的“嘶嘶”声。苏盼盼不停地翻炒，猪肝在锅中迅速变色，从鲜红色转为诱人的褐色。

她眼神专注，手中动作不停，快速地加入适量的盐、酱油、味精，料酒等调味料，继续翻炒。