苏盼盼把萝卜剁得碎碎的，葱也切成葱花。

又把瘦肉剁成肉末，倒入装萝卜的盆中。

再加入适量的盐、酱油、味精，大量的葱花搅拌均匀。

最后加一点点红薯淀粉，搅拌均匀。

接着，她拿起一个豆腐泡，用筷子在上面轻轻戳一个小洞，再将调好味的肉末小心翼翼地塞进去，边塞边轻轻按压，让肉末填满豆腐泡的内部空间，一个个酿豆腐就这样初步成型了。

酿了一大木盆，晚上有这一个菜就可以了。

她在锅底部放入大的白菜叶子垫底，然后把酿豆腐一个个摆开，跟叠罗汉一样，摆了三层已经摆不下了。

余下还有一些，分了两盘，叫笑笑端到沈茹家，还有一盘端给二牛家，让他们自己下锅里煮。

盖上锅盖，水开后就小火焖煮一会儿，让豆腐充分吸收汤汁的味道。

过了一会儿，苏盼盼打开锅盖，看到锅里的汤汁变得浓稠，酿豆腐金黄金黄的，也变得更加饱满诱人。

最后，她撒上一些葱花作为点缀，一锅色香味俱佳的酿豆腐就出锅了。

苏盼盼又到后屋夹了一碗腌萝卜出来，腌萝卜那独特的酸香气息瞬间在空气中弥漫开来。

又夹了一些猪油渣出来重新过一下油。

晚餐已经大功告成。

一碗清爽开胃的腌萝卜，色泽诱人，那晶莹剔透的萝卜条上还挂着些许腌制的汁水，让人看了就忍不住口舌生津。

一盘金黄酥脆的猪油渣，香脆可口。

还有那一大盆酿豆腐，散发着阵阵热气。

苏盼盼夹起一块酿豆腐，一口下去，饱满喷汁，豆泡外皮软嫩，内里的萝卜肉馅十分鲜美。

今日的晚饭吃的比往常早，日头都还没落山呢。

夕阳光斜洒在餐桌上，给屋子里披上了一层淡淡的金色光辉，温馨而美好。