香辣虾也不容小觑,锅中热油炒香葱姜蒜、干辣椒,加入虾翻炒变色,加盐、料酒、生抽调味,再加香辣酱变得香辣可口。
小猫被这辛辣的味道刺激得打了个喷嚏。
香菇炒青菜紧随其后,香菇切片,青菜切段。锅中放少许油,先炒香菇出香味,再放青菜段快速翻炒,加盐调味,保持翠绿鲜嫩。
韭菜炒蛋,韭菜切段,鸡蛋打散。锅中热油,先炒鸡蛋盛出,再放韭菜段翻炒加盐,快熟时加入炒好的鸡蛋炒匀。
麻辣猪血重口味,放到最后炒。
猪血切块,锅中热油炒香葱姜蒜、干辣椒、花椒,加豆瓣酱炒出红油,放入猪血翻炒,加水煮入味,加盐、生抽调味,撒葱花。
排骨山药红枣汤,红烧猪蹄,麻辣猪血,炒三丝,香菇青菜,香辣大虾,韭菜炒蛋,葱爆羊肉。
一番忙碌后,一桌色香味俱佳的美食完成。
当这一桌色香味俱佳的美食摆上桌后,师傅们纷纷被吸引了过来。大家围坐在桌旁,眼中满是惊喜和期待。
皮肤黝黑的师傅夹起一块葱爆羊肉,放入口中细细咀嚼,满意地点点头:“这羊肉炒得恰到好处,鲜嫩多汁,味道醇厚。”
旁边比较瘦小年轻的师傅则对红烧猪蹄赞不绝口:“这猪蹄炖得软糯入味,肥而不腻,香料的味道完全融入其中,太棒了!”
炒三丝也受到了大家的喜爱,师傅们纷纷称赞三种食材的搭配非常巧妙,口感丰富。
香辣虾一上桌就吸引了众人的目光,红彤彤的虾散发着诱人的香气。
师傅们一边吃一边夸赞这虾的香辣可口,虾肉鲜嫩有弹性。
而麻辣猪血则让
苏盼盼赶紧接着炒三丝,备好胡萝卜、豆芽、粉丝,胡萝卜切丝后先煸炒,加入豆芽翻炒,再放泡软的粉丝,加盐调味,让三种食材融合。