脑子里也闪过了很多驴肉的做法,也是有点手痒了。
“今天我做饭吧,瑾司你去和赵大哥叶大哥还有玉树说一声,让他们晚上过来吃饭。”
这驴肉很显然是周瑾司在山上弄来的,不过一整头的弄回来肯定是不行的,估摸是在山上找了个地方就收拾出来了,谭七七对这男人的动手能力还是非常满意的。
天上龙肉地下驴肉,可见这驴肉会有多好吃了。
谭七七很兴奋,得到了这样的食材对于一个做饭很好吃的人来说也是相当高兴的,就等着大展拳脚了。
挑出一块约莫得有五斤的驴肉,谭七七就开始清洗了,周长山和朱素英看着孩子,谢芸就在厨房里帮着打下手。
谭七七先把清洗好的驴肉切成块,然后放进了大锅里,这么多肉呢,要不是土灶的锅足够大,还真的煮不了。
驴肉需要先过一次水,冷水下锅加入姜片,葱,烧开撇了浮沫,捞出再洗干净备用。
重头戏就开始了,锅烧热,加入油,再加了一勺子猪油,把姜片爆香,加入驴肉翻炒,加入少许白糖,一勺盐,酱油,谭七七为了将这个做得好吃,还从自己的房间里掏出一瓶没有包装的白酒。
周长山远远看到谭七七把白酒往锅里倒,心疼得嘴角抽抽,这要是给他整上一口多好啊,放锅里一加热,啥也没有了。
炒干水分之后,炒透之后加入清水,水刚好没过驴肉,盖上锅盖煮了半个小时,在这个过程中香味就已经弥漫在整个家属院了。
现在谭七七家里吃点什么好的基本上都不是什么稀奇事了,毕竟夫妻俩都是顶有本事的人,人家吃点好的无可厚非。
尽管馋哭了许多小孩,但也没有人嫉妒了,就算有的,也顶多撇撇嘴,一句话都没有说。
所以说社会地位就决定了很多东西,要不是谭七七现在管着那个作坊,作坊后续肯定还需要工人,肯定会有不少人说酸话的,当然了,不少孩子也被馋哭了,这一天注定有不少母子的关系受到挑战。
母亲被孩子哭烦了,直接上手就锤,孩子们被锤就更加的委屈了,哭得也就更加的大声,这也就导致了一个恶性循环。
大毛二毛本来在隔壁做作业的,但闻到了香味再也坐不住了,直接跑了过来。
过来之后才想起这样不好,两张小脸顿时齐刷刷的红了起来。