第61章 腊味鱼肠

昨天下午,她让红娘娘指挥施工机器人在厨房的后面搭建了一个简单的晾晒棚,打算把昨天让孔慈口水直流的腊味做一些出来。

做腊味,可不仅仅只能使用鸡鸭猪牛,海产品同样可以!

特别是各种海鱼,特别适合,做个实验,嗯,浪费不了多少食物的……

腊肠也不是没有可能,虽然没有猪小肠,可是依靠食物合成器制作的肠衣也完全可以胜任这个工作,不会影响太多风味。

张欣雯打算在没有猪肉猪血的情况下,做一下创新,看看在温度和调味都合适的情况下,用海产品代替猪肉是否可行!

当孔慈来到厨房时,张欣雯正在手拿把蒜,嘴里念念有词,“10公斤鲜鱼肉,应该加多少盐呢,以前妈妈说一斤肉加三钱盐,这个是多少来着?”

身后的孔慈听完噗嗤一笑,这个傻老师,这么简单的算数都不会!

“一钱是5克,一斤需要三钱15克,10公斤就是20单斤,需要300克盐!”

孔慈的脱口而出,吓了张老师一跳,“我说你这个小屁孩,进来怎么不敲门呢,吓老师一跳!”

张欣雯眼珠一转,疑惑地看着孔慈,“小王子,红龙国使用的是公制单位,这些华仁国的旧时单位,你怎么知道?”

孔慈这才醒悟,确实啊,自己可是红龙国王子,怎么会懂这些呢?

脑子一转,想到这段时间看的《西游记》,于是狡辩道:“张老师,最近学生在看华仁国古时的四大名着《西游记》,里面不是讲过‘如意金箍棒,重一万三千五百斤’么,学生好奇,这个一万三千五百斤是多重,所以就问了红娘娘,智能终端知道这些单位很合理吧?”

红娘娘:这个锅需要红娘娘背吗?主人哥哥,红娘娘的资料库里,没有这个记录啊!

王子孔慈:我说有,你就是有!

红娘娘:主人哥哥,您说了算!红娘娘这就添进去!

对于这个回答,张欣雯不置可否,智能终端当然知道这个简单的单位换算,问题是,智能终端知道是终端的事,您红龙国王子也会算这个,是不是越界了?

眼前的王子到底怎么了?居然还对四大名着感兴趣了?

想我堂堂文化老师,四大名着里,也不过看过八十回的《红楼梦》而已呢!

不过张欣雯也没在这个问题上纠结,总之就是她觉得眼前的小王子不对劲!

“你确定就是300克盐?”

孔慈也想翻下眼睛白一下这个老师,可是他不敢,于是把难题扔给了红娘娘,“红娘娘,你说我算的对吗?”

夹子音:“王子哥哥,您太厉害了,计算完全正确,十公斤鱼肉,搭配300克食盐,比例刚刚好!”

孔慈得意地看了眼老师,仿佛在说:“看吧,计算器都说哥算对了,你服不服!”

只是,孔慈不敢这么说。

“好吧,那就当你算对了!”张欣雯用自己沾满鱼腥的皮手套拍拍孔慈肩膀,“我说王子殿下,如果您今早没有别的事的话,你看,这些鱼肉的盐该放多少,就都交给你了!”

孔慈看了眼冰冻区那少说几百斤的鱼肉,又闻了闻肩膀上淡淡的鱼腥味,后槽牙直跳,但是他又能说什么呢?

拒绝?

口嫌体正直,没看到王子已经拿起胶皮手套,麻溜地跑到一边开始工作了吗?

“对了?”孔慈拿着手里的大黄鱼,眉头微微一皱,“我是来这干嘛来了?”

“不急不急,先把正事做完!”

鱼肉清洗干净,用吸水纸吸干水分,沾一层高度白酒,然后加入食盐努力按摩,涂抹均匀后,加入秘制调料再来一遍按摩……