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故乡明月 樱花荷塘 805 字 2022-09-28

因此,我们要用两个沙锅来熬制。可以直接食用的,熬制过程中要去皮、去核、捣碎、煮烂。

不能直接食用的,等营养物质都熬制出来后,把药渣沥出来,再和另一锅倒在一起熬。等汤汁适量时加入蜂蜜继续熬成膏状,就算大功告成了。

“这里的秘密有两点,一是配方,也就是放什么东西,二是经验,就是投放顺序和熬制的时间。现在我们就开始吧。”

“好,太奶奶就先从教我们认识这些食材和药材开始吧。”糜子若说。

太奶奶把两层小格子分开,又从另一个柜子里取出几个小布袋子,一格一格、一种和种地给两个重孙指认,并让两个小娃娃试着使用戥子来称量。

“这是宁夏的红枸杞。搁10钱。”

只见子若像模像样地操弄戥子,子雪用小手抓起一把枸杞放进小盘子里。

太奶奶继续说:“枸杞能够补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。对肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴等症状有效果。

“这是山东的阿胶。称5钱……阿胶有补血滋阴、润燥、止血的功效。常用于血虚萎黄,眩晕心悸,心烦不眠,肺燥咳嗽。

“这是新疆的大枣和山西的小枣,统称红枣。各放20钱。红枣有健脾益胃、补气养血、安神解郁的功效。

这是青海的冬虫夏草。拿出4根来,我们要把它研磨成粉再放进去。