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一人食 生菜队长 822 字 2022-09-29

扛机器,累吧?得多吃。

老盯着镜头,酸吧?得吃护目的,不能有大蒜,百益独害目。

会不会没时间吃饭?那得做冷热都能吃的。

如果……

唉,反正思来想去能留下可供选择的也没几样了。

考虑到营养的全面性,高梨最终决定做一份超——长的三明治,用果蔬汁调色烤面包,红橙黄绿蓝靛紫凑齐七色摆出一道彩虹,再用新鲜海陆空做夹心。

其他六色都不是什么难事,唯独靛一直没有找到上色替代品,什么紫甘蓝碟豆花水什么黑芝麻紫米粉,各种配方皆尝试失败,只能放弃。

高梨不得已决定用高筋小麦粉原色和面,虽然没有靛,但好歹凑齐了七种不同的颜色。

红色绿色分别用甜菜头和菠菜榨汁,黄色蓝色分别用栀子和碟豆花煮水,橙色用胡萝卜打浆,最后一色紫,则是在小麦粉中以二比一的比例添加蒸熟的紫薯泥和成。

光准备这些彩色的面团就花去了两个小时,高梨赶紧装盆盖上保鲜膜,随手用牙签在膜上扎了几个小孔,放到一旁慢慢发酵。

等到面团膨胀,保鲜膜上覆满雾状的小水滴,轻轻揭开一道口子,再用指腹按在面团上,有缓慢回弹就算发酵完成。

面团两两一盘放入烤箱,三十分钟开炉,每一次打开箱门都会有扑鼻的小麦香气,尽管面团中掺了许多其他食物,但它们本身并没有很大的气味,盖不住小麦熟制后的粮食香。

当钟表时针指向‘12’,面包也都烤完了。

“呼……”高梨长舒一口气,她已经被厨房高温捂出一身汗了,收拾好桌面第一时间便回到家中,捧着自来水不停往脸上拍,“活过来了……”