“少爷，您要的红糖和石灰我让人从紫城关内弄到了。”门外传来了孟龙的声音。

李云飞一抬头，就见孟龙手中拿着一个糙纸包，一手提着一个竹篓，竹篓中放着几块白色的石头。

“好嘞，我们来见证一个光明的时刻！”说完，李云飞就接过孟龙手中的东西。

他把红糖放进一个洗净的陶罐里，加水稀释了所有的红糖。

“少爷，您这是要喝红糖水吗？”孟龙见李云飞把红糖给稀释了，又继续去找陶碗，笑盈盈的问道。

“哪里，我找个陶碗可不是要喝糖水，师兄帮忙把你身后那个大陶碗递给我啥！”李云飞扫视了一下整个房间，只见在孟龙的身后木架上，有一个大点的陶碗，便对他说道。

孟龙一转身，就伸手将木架上的陶碗递给了李云飞，他只是会心的一笑，没有说什么。

至于少爷要陶碗干什么他不在意，也不会去管，静静地看着他要干什么去。

李云飞只是咧嘴笑了笑，在陶碗中装了些水，又把白色的石灰石敲了一点，就放进了陶碗中，随着陶碗中“哧”的一声，一阵白色水汽便冒了出来。

“少爷，你要这石灰水干嘛的呢？”孟龙看懂了，李云飞这是在弄石灰水嘛，便疑惑的问道。

“师兄，你呀慢慢看哈，等一下就明白了。”李云飞故作神秘的看了孟龙一眼说道。

石灰在制糖工业中作为澄清剂，石灰加水生成石灰乳，加入蔗糖汁中，与二氧化硫、磷酸生成亚硫酸钙沉淀和磷酸钙沉淀，从而将糖汁中的胶体、色素吸附除去。

李云飞见陶碗中的石灰水已经沸腾了，便把陶碗中的水倒入到红糖水的木桶中，渐渐的就发现木桶中出现了浑浊的现象。

又从孟小七身旁的木桶中，拿了些木炭碎块用丝布做了一个漏斗，将浑浊的红糖水从漏斗中过滤了几次，每次都加入适量的石灰水，直到过滤出来的水变成清色才放弃所有的动作。

“成了，把这白糖水蒸馏一下，直到结晶成白糖就成功了。”李云飞笑了笑看着孟龙说道。

“这是什么呀？”孟龙一脸懵逼的看着李云飞问道。