幸亏刘管事斟酒之后就不再扯家世的事情了，林铭这才松了口气，看盘中的饭菜――出乎意料的好！更出乎意料的是刘管事和他吃得东西居然是一样的。东山居上的伙食即使是东家和纲首，伙食也和一般水手伙计也无多大不同。这几个月他在船上吃得不过是果腹而已，一开始那些粗粝的伙食简直难以下咽，花费了好长时间才算适应过来。

东山居上的伙食却相当丰盛，不但菜蔬是新鲜的――这也罢了，毕竟是刚刚离开港口――还有鱼虾吃。要知道林铭这几个月来虽然差不多天天在船上度日，却没吃过几次像样的鱼虾。都是些咸鱼卤虾，不但即咸又臭，体量也小得可怜，不知道船家是从哪里弄来得。

“怎么样，咱们这条船上吃得好吧，东家是善心人。”刘管事免不了替自家主人吹嘘，“你看哪家的船主给伙计吃这么好得。”

其实，陈华民和刘德山是接受了一些澳洲人的理念，给手下的伙食和报酬都比其他海商要好一些。在实施这个政策之后不久，他们就发觉“较好的待遇用少量的人，用很低的待遇用一大群人”要划算的多，东山居号上的水手伙计只有载货量差不多大明商船用人的一半，每航次花在人工上的费用反而少了三分之一。

“刘管事您说得是。都是二位老爷仁厚。”林铭现在已经养成了不管什么人说什么话他都随身附和的习惯。

林铭几个月没吃到像样的饭食了，遇到这顿“好饭”，当即如风卷残云一般，吃了个干干净净，连菜盘底的一点点卤汁也用米饭拌了吃下去。吃完饭，他又倒了碗水，漱了漱口。

刘管事呷了一口，酒笑道：“你还说自己不是读书人，一般的伙计哪有你这样的做派的？这菜汁，不用说是用舌头舔干净的，饭后漱口，那就更不用说了。咱们刘老爷都没这个做派呢。”

林铭心中暗暗叫苦，没想到自己几个月的苦日子，并没有将原有的生活痕迹完全改掉，这老头都能看出来，髡贼能看不出来？不免有些灰心丧气。

沮丧之情不免浮于脸色，刘管事还以为触动了他的伤心事，不免解劝道：“后生仔，莫要丧气，你年纪还轻，有一把力气，如今海面上太平，好好做事，要想富贵固然不易，挣一个小康人家大约还是行得。”

林铭忽而灵机一动，他意识到自己不论这么掩盖，自己以往生活留下的痕迹是不可能完全磨灭的。到了临高可不比这海船上，水手伙计都是随时来随时走，乌合瓦聚，谁也不管谁得闲事。听闻髡贼最爱刨根问底，自己露出的种种蛛丝马迹，肯定会被他们发觉。

刘管事这番话，看似是老年人爱絮叨，出于善心，林铭知道这里面也包含着“盘底”的意思在内。