萧逸宸感觉到沈嘉在注视着他，悄悄的将腰背挺得更加笔直，心里在‘扑通扑通’的乱跳，深吸几口气勉强稳住自己。

他的速度比之前更快，诺大的厨房里只听到‘剁剁剁’的声音。两刻钟后，他便剁好了一盆辣椒。

沈嘉将辣椒、蒜米、盐、少许酒按比例配好，拌匀后，装进密封的罐子里。

萧逸宸在沈嘉装满罐子后，便将那一罐辣椒酱放在另外一个地方，说这是他亲自动手做的辣椒酱，不能跟其它的辣椒酱放在一起。

沈嘉含笑不语。

沈嘉教两个厨娘做了一遍如何做辣椒酱之后便做甩手掌柜，全部交给她们去做。

然后去山坡上看了一遍，二十个下人仅用一个下午便将辣椒地翻好了，沈嘉打算先育红薯秧再种花生和南瓜。

沈嘉缓缓的笑了，笑容明媚的如春日阳光，“为着你这一份信任我也一定要将红薯种出来。”

“北边天气寒冷，一年只能种一季，一般在五月开始种植。南方一年可以种植两次，春薯在正月就可以育苗种植。春季红薯的生长期一般在五个月左右，秋季的红薯要短一一些，一般三个多月就可以收获。”

几人随后到玉米地里转了一圈。

“梁叔，你把肥料洒在地垄里面。”

“不会，红薯的虫害比较少，不过在我岭南沿海地区在红薯快要收获的时候，要特别留意一种叫‘象甲虫’的害虫，这种害虫一般在田野间传播，而且危害红薯的方式比较特殊……”

“这是第一次种植，故而用红薯块根育苗，第二次就可以用红薯藤育苗了。不过要是北边下雪的地方种植的话，可以通过保存红薯块根或者红薯藤节眼，待天气转暖的时候再育苗。”

“种南瓜本来就比较简单，等到瓜滕长出来有岔藤便要将岔藤叉掉，可以提高南瓜的产量。”

接下来就是种花生了。

现在玉米的长势很好，已经长出玉米棒，再过二十天左右便可以掰玉米了。

沈嘉拿起红薯给沈卓云和萧逸宸讲解：“红薯育苗首先要先把肥料洒在下面，这样可以促进藤蔓快速生长。然后才放置红薯，每一个间隔不要太大也不要太小，最重要的是红薯的放置问题，这一点非常关键。”