艾草除了可以就地取材用于汤药之外,还可以与米饭或米粉蒸着吃,也可外洗治疗疥癣,缓解皮肤瘙痒,常用艾叶泡脚,可祛寒预防感冒。
所以,姚念念也采来了很多艾草,用剪刀剪短,晾晒在簸箩里,装在布袋子里,冬天泡脚或者点燃熏房子。
端午这天,姚念念就用新鲜的艾草煮水给大家都泡脚,几个孩子用艾草水洗澡,防五毒毒虫。
姚念念和几个孩子一起做了艾叶粑粑,洪老爷子说是青团子。
人多,姚念念就做的比较多,先准备好材料,从空间里拿出糯米粉、红豆馅艾叶。
把几个孩子采摘回来的艾叶摘好,洗净、晾一会儿,把洗净的艾草倒进大锅里焯几分钟,焯熟后的艾草姚念念撑着孩子们不在家里,用榨汁机粉碎,装在盆子里。
把准备好的糯米粉,倒入到粉碎后的艾草盆子里,进行搅拌,姚念念在里面加入了一些苞米面,添加一些花生油,去除涩味增加香味。
搅拌均匀,搓成面团,放置几分钟醒一醒,再把醒好的面团,搓匀。
这个时候孩子们都来了,钻进厨房里要一起做粑粑。
姚念念把面搓成长条,切成一个一个的剂子,交给孩子们把红豆馅料抱进面饼里面,揉搓成团,稍稍压扁。
禾儿在做第一个的时候,用电今太大了,一下子把青团压扁了,看着大家圆乎乎胖嘟嘟的青团,再看看自己的扁扁的绿色饼子,立刻眼泪汪汪看着姚念念。
姚念念憋着笑,给他揉吧揉吧就变成圆的了,禾儿就笑了。
等到都做好了,就开始上锅蒸20分钟左右。姚念念知道他们都是孩子老人或者肠胃不好等人,就多蒸了一些时间,能够软糯一些。
在端午节这一天的清晨,姚念念起床后第一件大事便是在熟睡中的禾儿疏儿手腕、脚腕、脖子上拴端午彩线编织的五彩绳。
五彩线是端午节吉祥物具有辟邪作用,也寄托着家里大人对孩子们的祈福纳吉平安健康的美好寓意。