赵掌柜的效率也不是盖的，下午就着手开始准备材料。这一次，他吸取了之前被偷了肥皂方子的经验、做卤味的时候，就特地分不同干料店买了不同的材料，还特地搭配了一些没有用的材料，到时候就放着混淆那些个别有用心的视线用的。

虽然姑娘这次也没有怎么吩咐，但是赵掌柜就想着帮姑娘多保守配方，以便日后多多赚钱呢！

隔天中午，单雪行刚到铺子，赵掌柜就端了一盘的各种各样的卤味来，有鸡翅鸭翅，卤猪下水，鸡腿鸭脖之类的东西。

单雪行眨巴眼睛，没在想到那个赵掌柜如此神速。

“我按照你昨天说的，又加了这些材料试了试，果然还真不错。今天就都推出去，方才店小二来说，可抢手了！排队的人排到了街尾去！”赵掌柜激动汇报着今天的战果。

单雪行点头很是满意说：“办的不错，以后这生意也是之前那样的分成。”

赵掌柜顿时热泪盈眶，他如此用心用力，一来是感谢姑娘之前的解围之恩，二来也是姑娘给的太多了，没想到这一次她还是给这么多，他觉得他一定要让姑娘赚得盆满钵满！

赵掌柜走后，单雪行开始吃起卤味，刚好忙活一上午还没有来得及吃午饭。此时王妈看见单雪行开吃，连忙给她端来米饭说：“姑娘，这吃肉还是得搭配米饭吃来得香！”

单雪行接过来米饭，本来这里习惯吃的还是黄米饭，但是单雪行到了这里之后，让赵掌柜的还真找到了上辈子经常吃的稻谷。只不过如今没有那些个脱壳的机械，纯粹用手工，所以倒也金贵。也就是她才能这么大口大口吃着白米饭了。

此时她一边吃着卤鸭翅，酱香浓郁卤味香浓，这味道真是久违了，她吃得几乎热泪盈眶，真的就差来个煲剧了。

王妈贴心地拿了话本过来说：“姑娘，这是新近热门的话本，我知道姑娘喜欢，特地留意买了来。”

“就这本吧！”单雪行看了看封面，点了一本帅书生和娇俏千金的。

“好嘞，我让彩菊来念书。”王妈说道。

不多时，彩菊就开始念着上头的文字。她的父亲是一个落魄书生，所以她从小也跟着父亲读书认字。不久前听见这独家铺子这边招人，就过来看看。