萧婉准备的菜色分量十足,想着做好了也准备给爷奶送一些去。
虽然对两位老人有些失望,但毕竟没有做特别过分的事,还要照顾萧老爹的心情,怎么说也是自家爹娘,不可能不管的。
萧婉去王婶家买了块嫩豆腐回来,准备生姜,大蒜和小香葱。
又将鱼头清洗干净,去掉里面的黑膜,放盐和生姜和一勺白酒同样腌制一会。
然后就是准备将葱姜蒜等配料,该切片切片,该剁碎就剁碎,配水煮鱼的豆芽和青菜都洗好放着备用。
同时做这许多菜,需要很多锅灶,所以在建新房的时候,萧婉特意把厨房盖得特别大,灶眼也做了好几个。
同时还让泥瓦匠给自己泥了几个小炉子,这样不管是温粥还是煲汤,都不用占用大锅灶。
萧婉很为自己的英明决定沾沾自喜。
萧婉让自己老娘帮忙,把买来的五花肉切一块,剁碎,准备做个四喜丸子。
自己则是将排骨焯水,打算再做个红烧肋排,买的时候肉铺老板还纳闷,买这么多五花肉怎么还买没什么肉的肋排,这姑娘不大会过日子。
这里的人多是吃肥肉,像肋排这样的只有家境不是很好的人会买来打牙祭。
萧婉可是最爱排骨的,小排啃着多香啊。