“哎，阿舒想吃肉了？”

林氏让唐小灵抱点柴火进灶房里，此刻刚刚捡好柴火，忍不住笑，“妹妹每天都要来看这个猪一遍，能忍三个月已经很厉害了！”

“姐，爹，你们不想试一试吗？我老期待了，到时候我让你们吃，吃什么是真正的肉质鲜美！”

听到这话，宋大海愣了一下，然后笑着说：“好啊，既然阿舒想吃，那爹明天就去杀猪。”

说实话，自己也很期待小女儿的成果。

林氏也跟着笑了起来，说：“这孩子，还真是馋嘴呢。”

唐小灵抱着柴火走进厨房，听到他们的对话，也忍不住笑了起来。她知道妹妹一直惦记着家里养的那头猪，今天终于忍不住开口要求杀猪吃肉了。

得偿所愿了，宋舒看着圈里的几头猪，露出了桀桀桀坏人的笑！

第二天一早，宋大海便早早起床，准备去杀猪。

他先将猪赶到院子里，然后用绳子将它捆住，接着，他拿起一把锋利的刀，向猪走去。

宋大海手起刀落，割断猪的喉管，使其放血。放血的目的一是为了使猪肉色泽更好，二是为了减少猪肉中的腥味，自家丈夫是途虎林氏，也跟着忙过不少伙计，此刻眼疾手快，将一个大桶放到猪血管下方，让猪血流入准备好的大桶中，猪血腥臭，平日里，是直接废弃的，但今日小女儿上学前特意嘱咐，将猪血留下，并教给他们如何制作猪血。

两口子也没想到猪血还能有这么多吃法，什么毛血旺，血豆腐等等。

早早准备一口了大锅，烧上足量的热水。待水沸腾后，将猪抬入锅中，小心地翻滚猪身，确保猪毛被热水充分浸泡。

烫毛的水温要掌握得当，过热可能会烫伤猪皮，影响猪肉品质；过凉则无法有效地使猪毛松动。经过一段时间的浸泡，猪毛变得松软，便于后续处理。

一切准备就绪，宋大海从猪头开始，顺着猪身的纹理逐步刮除猪毛，不放过任何一个角落。刮毛的过程是极其需要耐心和技巧，既要刮得干净，又不能刮伤猪皮。刮完毛后，用清水冲洗猪身，去除残留的毛屑。

将猪放置在一个稳定的平台上，宋大海用锋利的刀具小心地从猪的腹部划开一道口子。然后，依次取出猪的内脏，如心、肝、肺、胃、肠等。内脏取出后，要分别进行处理，有的可以食用，需要清洗干净；有的则作为废弃物处理。