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维特尔斯巴赫城堡，坐落于哥特王国南部拜仁侯爵领之内，原名白雪堡，曾经是拜仁选帝侯的行宫，后来在 1530年魔王战争时，面对库夏帝国的北上，拜仁选帝侯不得不北迁以确保安全，在选帝侯离开之后，原本只用来居住和娱乐的行宫被进行军事化改造，成为一座“世界上最漂亮”的军事要塞。

本体是一座竖立在 200米高山之上的 5层长方形洁白色主楼，等腰三角形的深蓝色屋顶之中还藏着 3层阁楼，两座圆塔一左一右地插入主楼之中，其中一座的外墙上还垂直于墙体横着长了一颗松树。另一座山头则是兵营，用土黄色的砖石垒成，能够屯住大约 300名士兵。连接两个山头的是用石料堆成的堤桥，将两个山头之间 50米的凹陷填满，桥上是左右两侧是两栋三层房屋，在冬天是挡风墙，在夏天是遮阴处，当士兵在桥上的广场检阅时，这里是观礼台，当儿童在这里游玩时，这是护栏。

这是多么梦幻的城堡，恐怕童话故事公主王子的居所都不如此地。然而在 300年前，这里却是相当危险的地方。

这里和建立在平原之上的棱堡相比，防御力几乎可以被无视。没有火炮，没有坚墙，缺少士兵，没有水源。而且作为选帝侯曾经的行宫和方圆百里最美丽的建筑，肯定会被魔族占领然后狠狠的亵渎。但是此时已经被魔将砍断手臂的维特尔斯巴赫家祖先自告奋勇，率领 500义军和雇佣兵，守住城堡长达 3个月直到援军抵达。

在哥特王国军队收回失地之后，拜仁选帝侯为了感谢维特尔斯巴赫家，知恩图报的将白雪堡和相应的爵位赠与维特尔斯巴赫家。雪白的维特尔斯巴赫，这就是雷蒙所归属的家族的名称。

雷蒙的房间在主楼左高塔的最顶层，也就是松树扎根的那间房间的下面，能看到松树的根须顺着墙体爬到玻璃上。

他的房间里堆满了书，第一次进房间的人估计会以为这是一个图书馆，但是继续走进看，会发现在床铺旁边是一张大餐桌，上面摆满了这个甜品的原料、未完成的甜品和已经完成并尝了一口的甜品。

雷蒙自己则坐在床上，看着一本某个洛林著名甜点师的个人传记。

灵感和创意。

几乎所有的甜点师都把自己的成功归结于灵感和创意，但是到底什么是灵感和创意。自己的作品，和洛林巴谢丽的顶级甜品店的作品相比差在哪里？是设计？还是口味？亦或者两者兼有。