乔亦雪失笑。酸菜咸菜偶尔吃吃还行，一直吃她也觉得太重口了。

回到家里后，她查看了一下系统，有黄豆卖，便买了几斤。

为了保险，先用一斤来试。

系统卖的豆子品质真不错，粒粒饱满，不用挑选。

乔亦雪将豆子清洗干净，浸泡在水中约一小时，让豆子吸水膨胀。

又从系统买了纱布，将豆子包裹起来，并留下空隙，免得将豆子闷住了。

每隔几个小时换一次水，以保证水质清洁。

豆子开始发芽了，最重要的是保证不让它们见光。

乔亦雪便用一块黑色的粗棉布盖住它们，还在上面压了一块小木板。

压上点重物，会让它们长得更为茁壮。

就这样过去了四五天，乔亦雪惊喜地发现，发出来的豆芽还真是不错！

粗壮白嫩，看着就可口。

一斤豆子发出来了将近十斤的豆芽，这个产出比还真是不错。

豆子六文钱一斤，如果这豆芽能卖到五文一斤的价格，也算是不错了。

当然，物以稀为贵，在这儿的冬天，豆芽菜算是清爽的小菜，兴许大把有钱人愿意吃，那么卖个六文八文也说得过去？

乔亦雪暗自失笑，一边给自己凉拌了一份豆芽菜，又清炒了一碗。

两碗不同的口味，都让她十分满意。

有了这爽口小菜，吃起饭来也更香了。

次日，洪氏与王小花又要来帮乔亦雪抬东西时，看到多了一个木桶，上面用干净的纱布盖着。

“诶？这桶里是什么啊？”

乔亦雪掀开给她们看：“这叫豆芽。是我用豆子发出来的，添点小菜。”

洪氏十分羡慕：“也不知道你的脑瓜子是怎么长的，为了添点小菜，竟然发出这豆芽来？”

乔亦雪给她们各抓了一大把：“拿去吃吧，清炒就行，吃得爽口。”

两人都想推辞，但又好奇这小菜是究竟是什么味道，又收下了。