第60章 酒店老总是朋友

等所有员工离开后,任斌将主管和领班都留了下来。任斌又单独和他们开了个小会,告诫他们不得再犯低级错误,同时强调了礼宾部的团队荣誉感。

“……整个酒店看前厅,整个前厅看礼宾部!”任斌扬声道:“所以像今天安迪鲁这样的事情,我不希望再出现,你们都是主管和领班,更要起带头作用,管好下面的员工,明白没有!”

“明白!”三位主管和六位领班齐声应是。任斌很满意,这才结束了谈话,相信未来一段时间,至少自己的这些手下不会再给自己制造麻烦了。酒店业是比较讲究资历和级别的,像安迪鲁以下犯上实际上是非常愚蠢的。

整个下午任斌都待在礼宾部,只用了半天时间,他基本掌控了这个小部门。下午班的主管叫马丁,姓李。有了安迪鲁这个前车之鉴,马丁李在工作上比较配合,对于任斌的领导,他不持异议。

“……像露西、贝蒂她们几个门僮,专门负责为客人开门,所以形象方面都很好。”马丁介绍了一些员工的情况。这时候任斌才了解,原来开业前,洲际酒店和贵州的一家旅游专科学院达成用工意向,他们学院的应届毕业生,经过面试和考核后,都被酒店选来做实习生。所以他们很多人都只有十七八岁,正值青春年华。

在任斌看来,这不过是酒店为了管控用工成本所做出的选择。十七八岁的实习生,首先意味着叛逆,不好管教,他们刚出社会,社会经验少,和一张白纸差不多。同时年轻的学生也比较热血,崇拜强者,只要能压服他们,他们自然会顶礼膜拜,以你为尊。

“所以说现在我们礼宾部有一大半的员工都是实习生。”任斌笑了。

“情况就是这样。”马丁同样有点苦涩的笑了,实习生意味着更多的麻烦,更多的问题以及层出不穷的状况。他们作为学生来说首先经验不足,然后沟通技巧不足,虽然做的是运送行李的工作,但在星级酒店里面,每一件事都不是小事,往来的每一位客人都是有钱且尊贵的,哪怕是一个小小错误,都会导致酒店的损失。

马丁说他之前为这些实习生背了不少黑锅,他也为这件事头疼。

“没关系。”任斌拍了拍马丁的后背,以示安慰:“以后这些实习生归我来带,不出一个月,我保证让他们脱胎换骨。”

“那就好!”马丁也乐的轻松。要说带新人,任斌有非常丰富的经验,无他,加强培训就可以了。从旅游学院到新的工作岗位,每个人都需要适应,而岗前培训能令新员工迅速掌握服务技巧,了解工作流程。为此任斌制定了一系列的培训计划,他把培训课程发给三个主管,要求每个主管负责带五名实习生,而他也亲自下场带五名。

这样一来,贵州旅游学院的20名实习生都有人承包负责,大家参与培训的积极性也很高,因为任斌答应了,只要培训合格,能通过他的考核,那么实习生可以提前转正,拿正式工资,酒店方面不会克扣他们一分钱。

本来这些实习生大多来自贵州偏远山区,有本事的人谁会上专科学院呢,他们也想出人头地,很显然,超五星级的洲际酒店给他们提供了一个很好的发展平台,至少在薪酬福利待遇方面,洲际酒店在行业内是数一数二的。以此为踏板,只要做得好,他们都有光明的前途,傻子才不会努力。