“二丫妹妹你请放心，这个可是以后我安身立命的本钱，肯定不会外传。”

“因为听张婶说你准卖熟菜，除了教你怎么处理猪下水，还教你的5个菜。

分别是卤猪下水，粉蒸肥肠，白水卤猪肝，夏凉粉，卤猪头。今天晚上就先学怎么处理在下水，明天早上你在过早来。〞文央看他说的一脸郑重，点了点头。

“你放心我会用心学，二丫妹妹，听你这样说，我都迫不及待的想吃。”二狗做出一副很馋的样子，把两姐妹都逗笑了。

“猪下水最少要洗三遍，第一遍在清水里把脏物都洗净……，用草木灰揉搓两遍，如果想好一些，也可以用面粉，就是成本会高一些。〞文央细细的把处理的方法讲完，然后还把可以备用的方案也讲了。

张二狗在边上边听边点头，感觉你们讲的有理有据，每一点都认真的记在心里。

“饭已经好了，大家先吃饭吧。”沈素云刚在厨房里做好饭。

“二狗哥，饭做好了，我们先去吃饭吧。吃完饭，先把今天收拾出来，先做出来一些。”二丫想今天把耗时短的先做出来。

“娘亲，今天村长怎么说？〞几人刚坐上桌子，今天因为时间关系，炒了一个肉丝莴苣、一个素炒青菜，另外用家里今天刚下的鸡蛋，做了一个蘑菇汤。

“说是后天过来帮忙量地，估计大后天就可以开工了，明天我去跟你阿爷说一下找人的事。

还有的今天买的肉，除明天用的，等一会儿记得稍微用盐腌一下，现在气温开始升高容易坏。”

“我明天上午要教二狗哥做菜，只能下午再去捡蘑菇。”