“接下来就是,今天我研究出来的炖鱼,也适合你们炖肉和炖骨头给族人们。”
李杰走到其中一个陶锅面前,对着站在身边梅她们说道。
“族长,那我们现在要准备些什么?你说的炖鱼和炖肉,还有炖骨头,不知道需要准备什么东西。”
梅第一个出声问道,也是站在她身边四个女族人所想问的,都想知道怎么做。
“那我就来告诉你们,先是将陶锅用清水清洗干净……再把从族人们那里取过来他们收拾好的鱼,就是腌制好的,也用清水洗一下,别让腌制好的鱼太咸了不好吃,洗好了之后,片刀给鱼切成一段一段的,蒜切成片,想要加入葱也可以……”
李杰一边说着,一边示范了起来?
过程当中,还让她们把鱼和片刀、蒜、装满水的兽皮水袋、制作的木质汤勺,还有葱拿了过来。
梅和四个女族人认真听着,眼睛目不转睛的盯着看手上的动作,想要把族长教给她们的办法记录下来,千万不能忘记了。
李杰将东西准备好,开始生后弄了起来。
“接下来就是炖了,先把水倒入锅里面,等它热的翻滚了,切好的鱼段放入进去,蒜和葱紧跟着加入进去。”
说完话,他生起火,水倒进锅里。
先让火烧的旺一些,这样水开的快,时间也能缩短一些。
梅她们都想着亲自上手一下,奈何族长没有发话,谁也不敢说话,也不敢擅自去学,现在好不容易食物多了,浪费了可就不好了。
很快水就烧热了,水蒸气也冒了出来。
李杰赶紧放入鱼段和蒜,还有葱放入了进去。
提醒说道:“在放入过程中,千万不要被烫着了,或者伤到自己。”
梅和四个女族人都点了点头记了下来。
“接下来就是等,顺便用我制作的汤勺,尝尝汤里面的咸淡,还有味道,最后就是等到鱼熟了,就可以吃了,后面火不要太大。”
李杰回头对着梅她们说道。
“我们知道了,族长。”梅点头说道。
“以后炖肉、炖大骨头汤,也可以这个样子,到了冬季,冷天的时候,族人们喝了这个,不用再害怕冷了。”
李杰又对着她们补充说道。
“族长,那我们也没有装汤和肉的东西啊?他们怎么吃啊?”
梅一脸为难的说道。
“我早已安排下去了,那两个族人已经开始烧制了,至于需要多久,现在也说不好,会让李达他们先制作一些木质汤勺和木质汤碗对付一下,等到那边烧制好了,大家便不用这么累了。”
李杰摆了摆手说道。
随即对着围过来的族人们,指了一下乌赤所站的方向说道:“乌赤,你去把李达给我叫过来,有事情需要他现在赶紧去做。”
“是,族长,我这就去叫他。”