三师兄龙清泉看的如痴如醉。
他已经不是第一次看赵洵做菜了。
可是每看一次他都能够体会到不一样的东西,每看一次他都能享受到许多。
“小师弟,你这颠勺的绝技是怎么练出来的?”
“这个嘛说简单也简单,颠勺靠的主要是手腕的力量,你可以这样试一试,尽量用手腕发力,不要用手臂。因为用手臂发力的话很可能会用力过勐。”
赵洵一边颠勺,一边很是耐心的解释着。
对龙清泉来说,这可以说是难得的学习机会。
能够如此近距离的观察赵洵颠勺做菜,简直是他一直以来梦寐以求的事情。
当然了,对龙清泉来说,他需要敏锐观察每一个细节,保证没有一丝一毫的偏差。
因为但凡有一个片段他没有关注到位,接下来他都很可能无法接上。
“唔”
“小师弟,你再慢一些,我有些跟不上”
赵洵听到这话直是觉得又好气又好笑。
明明三师兄龙清泉是一个顶级的修行者,偏偏在做菜这方面是个慢性子。
什么事情到了他那里都会慢半拍。
赵洵一时间也不知道该说些什么好了。
“嗯”
赵洵无奈,只能刻意的把动作放的缓慢一些,这样有助于三师兄龙清泉去练习。
“对,就保持这个速度就可以了。小师弟干得漂亮!”
跟赵洵在一起相处的时间久了,龙清泉已经能够熟练的使用赵洵的所有口头语。
这是一项了不起的成就,至少在赵洵看来这是三师兄走向成熟的标致。
一个人只有能够不断的接受新事物,才能够有所成长。
如果一味的因循守旧活在自己的世界,那确实很难有大的突破。
“炒成这样差不多就可以了。接下来就要把我们之前准备好的菜码加进去了。”
“呃小师弟你的意思是把所有菜全加进去?”
“不然呢?这道菜的名字叫做炒随便,如果不是全部加进去,难道还只加一样?我们先加菜是因为菜需要炒制的时间要更长一些。所以我们要努力的进行翻炒。等到炒完之后,接下来就可以加入主食了。面条,米饭,米粉,有什么加什么。”
“呃”
龙清泉对此多少还是表示怀疑的态度的。
毕竟有啥炒啥看起来太没有美感了,给人的感觉就是临时拼凑出来的。
不过看小师弟那一脸认真的样子,龙清泉又觉得不忍心质疑他。
罢了,就等这炒随便炒出来的效果吧,若是效果好的话,龙清泉就要开始开吹了。
“翻炒的时候一定要均匀,一定要力道适合,千万不要出现用力不匀称的情况。”
赵洵一边炒着一边耐心的跟三师兄做着讲解,整个人处于精神的高度集中状态。
“嗯,要不我来试一下?”
在一旁看着很容易勾的人有好奇心。
此刻的龙清泉便是如此。
看的时间久了,总归是想要自己试一试的。
试的好坏是一方面,最重要的是体验的过程。
体验能够使人更深入的了解一道菜的制作过程。
光是在一旁看的话就差了点意思了。
“好,三师兄你千万记住不要用力过勐啊。”
赵洵不担心三师兄别的,唯独担心这点。
因为三师兄是二品修行者的缘故,经常会用力过勐。
在修行之中这倒也就罢了。
可在做菜中用力过勐可是绝对要不得的。
这会让一道菜失去其原本的味道,变得枯燥无味,变得让人失去兴趣。
总体来说,做菜的核心就是要懂得取舍。
该用力的时候用力,该收力的时候收力。
用力,收力。
只有能够将两者运用的炉火纯青的人,才能够真正做到顶级的厨师。
赵洵咽下都还差了一些,更何况龙清泉呢。
龙清泉要走的路还有很多,赵洵也会很耐心的培养他。