第11章 烙馍

“咳!”背后老娘方氏重重咳了两声,巧儿忙跑过去扶她来看,以后她们再也不会饿肚子了。

看着散开一地的东西,方氏微皱了眉头,忍了又忍,才把想表达的话换了说辞。

“明日方海就要去打猎了,还不快去准备些干粮,净在这耽误事儿。”说罢就又回了屋,没说要抢这下厨的活计。

杜文秀喜滋滋的把这些东西收到厨房,去墙角拔了几棵小葱,细细的切碎了,放在一边,又烧热水和了面,放在一边醒着。

趁醒面的功夫把今天才买的东西归置好后,便又取出面团,在案板上擀开,在上面均匀抹些油,撒上盐和葱花,复又卷起来。

然后分成差不多大的小剂子,在案板上撒上些面粉防粘,就把那一个个小剂子拿出来揉圆,擀成圆形的薄饼。

巧儿这时已经把柴火烧了起来,瞧着锅底烧热,杜文秀用两只手的食指和拇指轻轻拿起圆饼的两边,迅速地平摊到锅里。

不一会儿功夫,饼上就起了泡,杜文秀又用锅铲将饼翻了个面,葱香伴着面香,家里的几个人无不在偷偷吞口水。

“嫂子,好香啊!”巧儿眼巴巴的瞅着,拉风箱的动作越来越慢。

只见翻了面的饼上又起了泡,杜文秀把饼铲起,放到了案板上,又拿了一张饼胚重复之前的动作。

看着巧儿眼睛跟着烙好的饼子走,杜文秀“扑哧”笑了,推了推巧儿,让她先吃去。

巧儿不好意思的摇了摇头,说:“我先拿去给娘吃。”

家里没有那么大的碗,正犯着愁,杜文秀喊她用蒸篦子端过去,巧儿恍然大悟,扭头朝她吐了吐舌头,把饼装了拿给方氏先吃。