第七十九章牛奶冰棍

对于制作冰棍这事,林正阳已经准备差不多了。

他早就提前请村里会做木工手艺的人提前做好了制作冰棍的木质模具。

然后他媳妇李素华拿出上午挤的牛奶,不过已经喝了大半,用来做冰棍显然是不够。

林正阳看了看时间,也差不多到下午该挤牛奶的时候了,于是对媳妇说道:“把今天下午要挤的牛奶挤了吧,咱们全部做成冰棍!”

“嗯。“李素华立刻去牲畜棚挤牛奶。

趁着李素华去挤牛奶的时间,林正阳赶忙招呼大哥和大嫂一起,开始削冰棍用的木棍。

当李素华带着刚挤出的新鲜牛奶回来,他们三人手中的木棍已然削制完成,整整齐齐地摆放在一旁。

林正阳早就安装好冰柜用的插座,直接将冰柜的插头插入电源插座,随着嗡嗡作响,冰柜开始运转起来。

上午剩余的牛奶和刚才李素华刚刚挤的加在一起大约有50来斤重。

林正阳仔细地思考着如何利用这些牛奶制作出不同口味的冰棍。

反正这次是试验,经过一番斟酌后,林正阳决定将其做成两种口味,一种是全部用牛奶做的,另一种则是一半牛奶一半水混合起来。

首先,林正阳把50斤鲜牛奶分出其中的25斤牛奶用来兑水。

他小心翼翼地将水慢慢加入牛奶中,然后兑成了约50斤的兑水牛奶,加水的过程中不断搅拌,让两者充分融合。

而未兑水的25斤纯牛奶,单独放置一旁。

接下来便是放糖的环节。

林正阳给两种不同的牛奶中加入适量的白糖,比例先定下为10:0.5,同时还有些许糯米粉,轻轻搅动,让糖和糯米粉完全溶解于牛奶之中,在这个过程将这牛奶放在炉灶上小火煮至沸腾。

牛奶煮好后,就需要等待它们冷却了。

待牛奶冷却到适宜温度后,林正阳和家人们一起合作将它们倒入事先准备好的模具中。

纯牛奶味的冰棍他们一共制作了100根,而兑水的混合牛奶味冰棍数量则是150根。

完成所有工序后,林正阳擦了擦额头上的汗水,说道:“好啦,现在只需放进冰柜,冷冻起来,大概需要10个小时左右。”

这牛奶味的冰棍味道如何,需要10個小时之后才能知道了。

此时的时间是五点,10个小时那就需要等到凌晨三点了,那时都在睡觉中了。

所以即使亦馨亦扬两个小家伙眼巴巴的渴望着也只能明天再吃了!

……