宋云浅还是感觉有些不太靠谱，小声地确认道：“你确定能行？”

“放心！相信我！”宋云染拍了拍她的手，淡定的不行。

结果就是：众人得知那么美味的脆肉皖鱼要预定后，一窝蜂地涌进店里报名，生怕晚了就没了。

宋云浅看着那条长长的队伍，头开始有些晕了，是高兴到要晕了。原本的担忧全部都变成了喜悦。

五天后是北城的雪膳居开业，因为宋云溪快成亲了，所以先将两间铺子暂时交给小舅舅管理。

当宋子武得知自己要管理两间铺子的时候，吓得脸都有些发青了，当晚便熬夜请教自家大哥，硬生生地从头开始学知识。

宋云染怕他还不够熟练，便陪着他一起到北城去。

同去的还有顾庭，因为他要送脆肉腕，刚好便一起去了。

北城有不少人吃过当初的宋氏煲仔饭，得知他们今天开业，早早便带着家人去排队了。

开业一天时间便清掉了三天的库存，宋子武被吓得账的不会算了。

还好刘子文是个顶用的，白天在铺子里帮忙，晚上还要帮忙复核宋子武算过的账。

财叔留在北城的一品居负责管理厨房的事务，发叔的两个徒弟则在北城的雪膳居帮忙。

手忙脚乱的日子只过了两个月，众人便已经上手了。

十天后便轮到林安城的雪膳居开业了，宋云染直接让莫非和刘子娟两人去接管这两间铺子。

因为如今除了她们两个的能力比较强，其他人还需要继续学习。

而发叔则被调到了林安城的雪膳居负责做烧腊和煲仔饭。

经过她的调动后，三间雪膳居和三间一品居的人手都已经很充足了。

三个月的时间，三间铺子都上轨道，店里的人没有一个能闲下来，每天关门后，都要缓很久才能回过神。

宋云染也大方地给每个员工都涨了工资，因为营业额每天都在上涨，她也不想当一个无良的老板。

眼看还有一个月宋云溪便要成亲了，宋云染便给了自己一个借口，放假一个月，就在家里呆着，哪里也不去，她要体验一下当小米虫的快乐。

这天还没亮，宋云浅便来敲门了。

“小妹！赶紧起来！”

“大姐，我已经放假了，有事自己解决！”