四个人带着锅碗瓢盆，安文静已经抓着一条烤好的鱼吃上了。

因为吃的太急还烫到了嘴，呼哧呼哧的打开水壶喝里面的冷水。

“熏鱼？有这么好吃吗？”吴大华有点怀疑。

对于大沙村的人来说，这是最常见的处理海鱼的方法之一了。

陈辉拿过一条已经熟了的鱼。

不太熟练的给鱼的两边都刷上猪油，抓了一把在陈慧红家里就炒过了磨好的花椒碎和辣椒碎撒上去。

等待了一会，让油脂把两种料的香气都激发出来，递给吴大华说道：“尝尝！”

吴水生看着陈辉手边的一大罐猪油，感觉又是一阵胸闷。

这败家孩子，是一点都不知道油贵啊。

“哇！我要升天了啊！怎么会这么好吃？！！！”吴大华惊呼道。

这鱼是被划过花刀，用盐巴简单腌制过的。

盐巴的咸味加上鱼肉本身自带的咸鲜，猪油刷在鱼皮上，将鱼片上的油脂又溶解了一些。

一口下去，满嘴油香，就算没有料都已经很好吃了。

最后的花椒碎和辣椒碎，更是画龙点睛之笔。

“陈辉，你要是不出海，去做厨子也是一流的！”吴大华竖起大拇指说道。

“什么升天不升天的，出门在外讲话一点都不知道忌讳。”吴光拍了他一下，蹲在陈辉边上等着。

陈辉特地给他安排了一条肉质紧实，自带着特殊鱼香的黄鸡鱼。

“要死.”吴光的感叹戛然而止，机警的回头看了一眼。

看吴大华离自己还挺远的，放心的在陈辉身边坐下来，边吃边说道：

“好吃，真好吃，你个后生仔应该也没吃过什么好东西才对，怎么这么会搞吃的？”

“这有什么难的？”

“想要东西好吃，无非就一个路数，多给点油就行了。”陈辉处理着鱼说道。

在这个人均油脂不足的年代，只要舍得给油，就是炒青菜都能给人惊艳的感觉。

不像后世，油脂超标，带油的食物带给人的幸福感哐哐往下掉，好菜的标准已经变成了少油少盐但好吃可口。

那才是真正的技术。

“老吴说的对，你是有败家的天份的。”