这几个人算是黄婷婷的心腹手下，知道班组长不会坑他们，学习的时候都很用心。

黄玉秀倒是闲了下来，不过她也坐不住，上午去了梨花街店，下午去帮着苏大鹏那边制作【德州扒鸡】。

这四个年轻人都有一定的经验，毕竟都做了这么长时间的【椒麻鸡】。虽然制作流程不一样，但道理是相通的。

三天后。

他们几个就可以独自操作，水平一点都不比苏大鹏和王玉秀差。

于是，杜少杰把他们分成了两组，两人一组，一组跟着王玉秀，一组跟着苏大鹏，逐渐把王玉秀和苏大鹏给解放了出来。

工资可比小吃部那边发的高多了，杜少杰还特意叮嘱他们不要外传。不想干了可以提前打招呼，黄婷婷班组愿意来的恐怕不在少数。

苏大鹏对卫校食堂很满意，但他一向心疼钱，总觉得这么大的地方没能全部利用起来，很浪费。

隔壁院子的主建筑为三间大房，优先强调的是就餐环境、看着要有一定的档次。

“少杰，还是这边好，上下水齐全，很省事。只是，每个月一百块钱的租金，再加上水电费，又是一笔不小的支出。”

董军终于忍不住来找杜少杰，他的情绪很大，当然是针对局里的一些做法。

“那我租下来呢？”

“那倒可以，食堂闲置了大半年，你要是想租马上就可以办妥。租金你多少给一点就行，毕竟也很难租出去。”

“少杰，你到底啥意思？”

杜少杰觉得，以后局里搞不好还会往小吃店塞人，他这是未雨绸缪，既解决了小吃店的富余人员问题，也解决了自己这边的扩张问题。

四月下旬。

他有时会呆在卫校食堂，小吃部那边也几乎每天都去转转。不知不觉，小吃部的待业青年增加到了54人，加上他自己和董军、黄婷婷、肖建军，员工总人数达到了58人。

这种事在柳莹的眼里，微不足道。

“知道了，我会一并办妥的。对了，他们四个在小吃部领工资，却帮咱们干活，这个.不大好吧？”

58个人一个月的工资加奖金就得4000多元将近5000元，吃掉了利润的相当一部分。这也导致，现在每个月的净利润都只有1.8万元左右，连两万元都不到。

他早就不满足两家店面了，可杜少杰一直不同意扩张，他也无可奈何。

“马经理，真不好意思，就一点小活还来麻烦你。是这样的，我有两个院子”

四家店的经营管理自然是由苏大鹏和王玉秀负责，他没那个闲工夫事必躬亲。

“啊？少杰，你没有骗我吧？你要是真决定再开两家店，我马上就去找店面，投多少钱我出，分配方案不变。”

由于春风巷的主干道已经开挖，所以运输方面稍微麻烦一点，要从院子后面的小巷道绕。大车进不了，来回运输只能甩拖拉机先运出去，然后再装车。

杜少杰随即带人去勘察现场，两个院子的预算定在了4000元，市一建这边安排人很快就进场施工。

杜少杰的“私人厨房”暂时停止了运行，卫校食堂这边显然不合适，条件不行、私密性也不行，人家肯定不会来。

【杜氏德州扒鸡】医学院店和西北路店陆续开业，生意依然很红火。

柳莹在办公室见了杜少杰，态度挺好，还亲自给他泡了一杯茶。

家里的厨房显然已经不适应，卫校食堂虽然不临正街，但门口的巷道还算宽敞，进出车很方便，距离大马路也就三十来米的样子。