冰凉的铁面下仿佛藏着温热,再摸了摸黄泥灶台,指尖还能感受到微微的湿气。
“这灶台,是刚砌的吧?”
吕义舟的声音压得很低,带着几分怀念。
高渊明愣了一下,有些惊讶的说道:“昨天晚上就砌好了,晾了一晚上,您是怎么看出来的?”
吕义舟笑了笑,没解释。
他小时候跟着母亲砌过这种黄泥灶,刚砌好的灶台带着湿土的凉,晾透了才会变得干燥温热。
他从旁边拿起一个小马扎,稳稳的坐在灶台旁,说道:“我来试试,好久没摊过了。”
高渊明连忙把一捆干柴抱到灶台边,又从口袋里掏出打火机,双手递到吕义舟手里。
吕义舟接过打火机,点燃了灶膛里的引木,橘红色的火苗渐渐舔舐着柴薪,很快就烧旺了。
他拿起旁边的勺子,从玉米糊盆里舀了一勺,手腕轻轻一扬,将玉米糊倒在热鏊子上,“滋啦”一声轻响,热气瞬间蒸腾而起,带着玉米的清香。
吕义舟立刻拿起旁边的竹筢子,手腕灵活的转动,将玉米糊在鏊子上均匀的摊开。
金黄的玉米糊在高温下慢慢凝固、变色,很快就变成了一张不薄不厚、带着焦香的金黄色煎饼。
吕义舟熟练的在捏住鏊子边缘的煎饼往上一揭,一张金黄色的煎饼就从鏊子上揭了下来。
吕义舟眼中露出兴奋的表情,双手飞快的把煎饼叠成一个长方形。