莫北原本是一个人坐着一张四方桌,这会多出三个人来,全是疾风佣兵团的团员,看见沈鹿,纷纷抬手打招呼。
“沈老板中午好啊。”
“沈老板,我们过来吃饭了。”
“已经听莫北说了,今天没有卤牛肉是吗?太可惜了,但没关系,吃别的菜也一样好。”
一人一句,很是善解人意,正好省了沈鹿的口舌。
“那你们先坐着,我立马去做菜,莫北,烤鱼会上的比较慢,你要等一等。”
莫北豪气一挥手,“没关系,我不着急。”
沈鹿放下菜,马不停蹄回到厨房忙活。
她前两天的决定是对的,要是不把疾风佣兵团的人接来吃饭,她上周的任务就不能完成了,今天恐怕也很难会有客人呢。
心情好,嘴里不自觉哼起了歌。
沈鹿利落杀鱼,鱼骨斩断,鱼身切片,鱼骨煎熟熬汤,另起一个炒锅把酸菜干炒炒去水汽,再将熬好的鱼汤倒入,煮滚后先下入豆芽、凤尾叶等配菜烫熟,捞出后再煮滚,下鱼片煮熟即可。
端上桌前,还要放上花椒、辣椒粉,浇一勺热油,酸菜鱼就行了。
做酸菜鱼的间隙,沈鹿还炒了个香辣火焙鱼。
她喊邓莹拍了个黄瓜,料汁一拌,让她把这三个菜端上去。
沈鹿看了看烤鱼,油脂已经烤出来,刷上一层薄薄的油,防止鱼肉烤的太干,她又去做其他菜了。
邓莹小步跑回厨房,“老板,又来了一位客人。”
沈鹿颠着勺,“来了就来了呗,让他点单。”
“老板,我没有光脑呀。”
“啧。”
沈鹿这才想起来,不止邓莹没有,汪大个、舒梦、蔡素、辛宇都没有。
把锅里的咸蛋黄茄子煲和莴笋丝炒韭菜盛出来,沈鹿亲自端出去了。
先把两个菜上了,沈鹿一扭头,找到了坐在偏僻位置的新客人。