金满堂越听金冉冉的话,眼睛就月亮。
不得不说,金冉冉在做生意这一道上,确实不比金满堂差。
要是真的能够按照她的这个办法做,那店里中午和晚上也会有客人。
在一碗牛肉面都能买到十几、二十几的帝都,二十块钱吃一餐饭确实称得上是物美价廉了。
不过:“你要这样的话,我们为什么不按照你马婶子说的那样,直接做盒饭呢。”
做盒饭可比做小炒要轻松多了,直接用大锅炒,一锅能出几十盒菜,多炒上几种,到时候用大盆子装了,多省事啊。
要是按照金冉冉的想法,做小炒,一锅也就只能出五六盘菜的,未免也太麻烦了。
金冉冉伸出手指摇了摇:“这大锅炒出来的菜,能和小炒比吗,我们主打的,就是一个色香味俱全。”
“而且昨天您没有注意到吗,就我们店的那条街上,足足有三家买盒饭,我们要是跟着做盒饭,怕是没多大的竞争力。”
金满堂不会做饭,金冉冉作为大厨,她都这么说了,他自然也没有什么好说的了。
想到昨天赚到的钱,金满堂也是豁出去了,咬牙道:“那我们今天先试试?”
金冉冉点头道:“嗯,等会儿您先去买菜,还得买一只煮米饭用的大锅,煮汤的也要,就用我们熬粥用的那种大铁桶锅就行,还有其他我没想到的,您想到了也可以先买回来。”
金冉冉都安排得明明白白了,金满堂自然没有含糊,不过他到底心疼女儿,等到店里,把粥熬上后,她就连忙招呼女儿抓紧时间补觉了。
这粥至少要熬上两个小时,这会儿街上也没什么人,金冉冉把店里的长凳并起来,就能抓紧时间靠床睡一会人。