本来一早就说好了, 金冉冉是不管经营的。

闻启舟说要办，金冉冉就办。

闻启舟是个很谨慎的人。

为了这次的试营业，金冉冉带着后厨的人, 新上岗的店长带着店里所有培训过的服务员, 提前一个星期就开始准备了。

临近开业，金记所有的工作人员都到位了。

就连之前金冉冉他们最担心的大厨，能干的邹捷都花高薪在外面挖了一个过来。

这位后招来的大厨刚到店里的时候，看到金冉冉年纪这么小，心里也是轻视过的。

不过作为手艺人，金冉冉也没和他多计较, 而是手底下见真章, 用一桌菜就让他心服口服了。

这能在外面独当一面的大厨确实好用，在经过开始几天的磨合和, 金冉冉和他打起配合来那简直不要太丝滑。

闻启舟也是看过整个后厨的配合程度后，才决定提前半个月试营业的。

试营业之前，店里的所有人都很紧张。

金冉冉更是早早地就开始和大厨商量着要不要再改变一下店里菜品的味道。

最后还是闻启舟安慰道：“店里的菜品不管是味道，还是卖相，都已经很好了。”

因着闻启舟的安慰，金冉冉绷紧的神经才稍微松弛了一些。

闻启舟作为店里的大老板，也没当甩手掌柜。

他提前让邹捷印制了烫金请柬，一一给他看重的生意伙伴和亲朋好友送去。

闻启舟的交际圈确实给力，哪怕他已经提前筛选过了一遍，最后敲定试营业当天晚上要到场的人也有十桌。