“对，就是这两把。”孔令榆点点头，又有些不放心的问：“用过刀吗？别把手划了。”

“瞧不起谁呢？我刀用得可溜了。”米乐瞪着桃花眼不悦地道，他昨天不就用刀切菜了么？

孔令榆不知道他说的用过就是指昨天，继续道：“那猪血我放完了，所以不用再放血，你先用尖刀给猪刮毛。”

昨天回来的时候，孔令榆顺手用小刀在野猪脖子和腿上各切了一个小口，米乐还以为他在泄愤鞭尸，原来只是在放血。

“刮完毛把猪头砍下来，先用尖刀，切到骨头的位置用砍刀砍。”

“猪头要放在火上燎一遍毛，燎到表面变成黑色，用水冲刷干净，就算处理完了。”孔令榆想了想，“算了你别燎了，放着等我来。”

“然后你把猪翻过来，让他肚皮朝上，用尖刀从脖子到尾巴根儿切开，找一个大盆，把内脏都搂进盆里，再用砍刀沿着脊骨分成两瓣。”

“这样一半猪肉差不多只有六七十斤，你应该拿得动，用仓房梁上的钩子把它们分别吊起来就行了。”

他说完，又有些不放心地问：“你真用过刀吗？用的时候记得刀口别冲着自己，也别划伤了手，这刀可快呢。”

“知道了知道了。”米乐早已经蹦蹦跳跳跑到院子里，一点儿没把他的唠叨放在心上。

孔令榆每天差不多24小时跟米乐在一起，一会儿看不见他，都觉得不放心，趴在炕上侧着耳朵听外面的动静。