把鱼炸金黄捞出,姜蒜下锅爆香,今天的糟番椒坛子没装完,还剩两碗,她舀了一点下锅炒,橱柜里还有没吃完的野番茄,她也切了一碗倒进去,炒出汁水后加入清水,再把切好的酸木瓜放进去。
水开后放鱼,加点盐跟酱油还有花椒、草果粉调味,给鱼咕噜着,她开始切蕨粑。
一旁的李泽兰闻着那香味,眼睛都看直了,一个劲儿的吞口水。
“三郎,你帮我看一下佛手瓜耙了没,耙了就拉桌子准备吃饭了。”
听到吃饭,李泽兰立马起身,先是看了瓜熟没熟,确定熟了他开始擦桌子,舀了一碗佛手瓜出来。
碗筷摆好后这才出门喊苏老爷子他们进屋吃饭。
鱼比较小,而且又是炸过的,酸木瓜的味道煮出来入味后撒上一把香柳、薄荷跟老缅香菜就可以直接出锅了。(香柳)
慢慢一大盆酸木瓜鱼,空气里都是酸酸辣辣的香味。
。