而这平均三个学徒，有两个都是最近这两年新收入门下的！

早些年，匠人们虽也还算有点地位，但顶多也就是和农户齐平，或若有似无得隐隐超出些，远远算不上特权阶级。

但现在，随着越来越多的农人，为了将自家子侄送入某位少府官匠门下学手艺，而愈发无所不用其极，匠人们的地位，也是肉眼可见的水涨船高。

就说四年前，要想拜一位少府匠人为师，坊间默认的礼数，便是肉二斤、布一匹，外加些自家土特产；

拜师做了学徒后，虽然领不到工资，但也总还能包吃住。

学个三五年，学有所成，便可以出师回乡，做个乡野匠人；

若是有那个毅力，跟着师傅学个十年八年，把本事学出个名堂，说不定也有机会成为少府官匠。

至于现在？

嘿！

随便一个村头巷尾的铁匠铺，没个大几百钱的拜师礼，压根儿就别想让人家收你为徒！

至于少府官匠，那就更夸张了——除去走关系找门路的人情往来之外，三两只鸡鸭家禽，三五匹布，都还得另外再搭个红包。

甚至即便做到这些，人家也不一定收你！

人家还得看你的天赋、脾性，看你有没有那个学艺的耐心、毅力；

满足人家的条件了，人家才会接受你的拜师礼，把你收入门下。

至于包吃包住，那更是想都别想——自负吃住不说，还得三不五时给师傅带点酒肉吃食，权当孝敬。

而这样的社会地位，是过去从不曾有过的；

匠人们——尤其是少府的官匠们也都清楚：如今的身份、地位，究竟是谁给自己的。

故而，对于刘荣交代的事，少府上下匠人无不是尽心尽力，恨不能日夜都在鲁班苑加班加点，将刘荣的一个又一个奇奇怪怪的遐想变成现实。

更何况做出成绩来了，就好似今天这般，还另有赏赐呢……

“磨个麦给朕瞧瞧。”

看着眼前的水车缓慢转动，驱动着渠岸边的石墨也在转动，刘荣当即兴致勃勃的一挥手。

不多时，便有一袋未脱粒的冬小麦粮粒被取来，由匠人一把把缓慢放入石墨中心的凹槽。

“不脱粒，直接磨粉？”

略有些疑惑地想着，正要开口发问，刘荣便看见一粒粒晶莹剔透的暗白色粮粒，自石墨边沿掉落而下，再被匠人用竹制小刷扫拢到一起。

如此片刻，刘荣也就看明白了。

——经过这几年的摸索，少府研磨麦粉的工序，也已经愈发趋于成熟。

石磨，也已经根据不同的精细程度，分成了三种。

最粗的一种，用于脱粒；

中等精细和度初步研磨，让粮粒尽可能更碎；

最细的一种，用用来将已经被碾碎的粮粒，彻底研磨成粉。

想明白其中关键，刘荣脑海中，当即便涌现出一条完整的流水线。

——三个水车先后排列于水渠之上，三种不同精细度的石磨分别位于岸边，通过绳索、牛皮带两两接连在一起。

每个石磨前，都只有一个负责添加、收取的工人。

经过这三道研磨步骤，宿麦就可以完成脱粒研磨，成为可以加工食用的面粉。

而这套由水车、石磨，以及传动装置所组成的水力研磨系统的造价，将直接影响到麦粉面食这一新生主粮的食用率。

“具体如何将水车铺遍关中，少府可有成算了？”

看过宿麦粮粒的整个研磨步骤，刘荣下意识便开口发了问；

话说出口，刘荣很自然的侧过头，却见老石奋片刻之间，已经是额头直冒冷汗。

见老石奋一副战战兢兢，就差没直接跪地叩首，请求刘荣治罪的模样，刘荣也不禁莞尔。

石奋是个什么样的人，刘荣实在是太清楚不过。

如果刘荣猜的没错的话，石奋此刻最想做的，必定是让时间停滞流动；

然后找前任少府岑迈，以及少府上下，每一个参与到水车项目的人，把所有的一切都问清楚！

让石奋做复读机，那故障率几乎不可能比机械更高。

但让石奋从主观视角发表看法，那就是有些强人所难了。

就好比后世的人工智能；

你可以让他画图，可以让他算数，唯独无法让他进行艺术创作。