我有些不好意思,“杨经理,您过奖了。我只是想为西餐厅的发展出一份力。”
“我看你在西餐厅做得这么好,有没有想过换个岗位,到我们大堂酒吧去发展呢?”杨经理试探性地问道。
我愣了一下,我没有想到会有这样的机会。“杨经理,我在西餐厅还有很多事情要做,而且我也没有在酒吧工作过的经验。”
杨经理摆了摆手,“经验可以慢慢积累嘛。我觉得你是一个很有潜力的年轻人,只要你愿意学习,我相信你在大堂酒吧也能做得很好。”
我陷入了沉思,我知道这是一个新的机会,但我又对西餐厅有些不舍。
我回到家后,思考了很久。我想起自己和王彤分手后,一直想要重新振作起来,也许这个机会就是我走向新的生活的一个契机。
第二天,我找到魏经理。
“魏经理,大堂酒吧的杨经理昨天找我,想让我去大堂酒吧工作。我想听听您的意见。”我诚恳地说。
魏经理看着我,心中有些不舍,但他也知道这对我来说可能是一个更好的机会。“顾茗,我知道你在西餐厅已经做得很好了。但大堂酒吧是一个更大的平台,你可以在那里学到更多的东西。如果你想去,我支持你的决定。”
得到了魏经理的支持,我心中的顾虑少了一些。我找到杨经理,“杨经理,我想好了,我愿意去大堂酒吧试一试。”
杨经理高兴地说:“好啊,顾茗。不过你要知道,大堂酒吧的工作和西餐厅有很大的不同。那里的顾客来自不同的地方,需求也更加多样化。”
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我坚定地说:“杨经理,我知道会有挑战,但我愿意接受挑战。”
于是,我开始了在大堂酒吧的新工作。刚开始的时候,我确实遇到了很多困难。大堂酒吧的酒水种类繁多,我需要花费大量的时间去学习和记忆。而且,大堂酒吧的顾客更加注重氛围和服务体验。
有一次,一位顾客对我说:“我想要一杯口感清爽,带有水果香味的鸡尾酒,但不要太甜。”
我一下子有些不知所措,我在脑海中搜索着符合要求的鸡尾酒。但是由于经验不足,我没能及时给出满意的答案。
顾客有些不耐烦了,“你们大堂酒吧的服务员怎么连这个都不知道啊?”
这时,一位资深的服务员走过来,微笑着对顾客说:“先生,您可以试试我们的莫吉托。这是一款以朗姆酒为基酒,加入薄荷叶、青柠汁和苏打水调制而成的鸡尾酒,口感清爽,带有淡淡的薄荷和青柠的香味,甜度也刚刚好。”
顾客听了之后,点了点头,“那好吧,就来一杯莫吉托。”
我在一旁看着,心中有些惭愧。我知道自己还有很多要学习的地方。
从那以后,我更加努力地学习大堂酒吧的业务知识。我利用业余时间研究各种酒水的特点和调制方法,还向其他资深的服务员请教服务技巧。
有一天,我找到那位帮助过我的资深服务员,也就是我的同事老赵。